Ijzersterk of slappe spinazie?

Ijzer is één van die belangrijke metalen in ons lichaam. Zelfs de huisarts kan je soms wijzen op een te lage ijzerstatus in het bloed. Suppletie wordt dan aangeraden. Ja; soms moet dat, maar verre van altijd, En is de kous daarmee af?

Ijzer in je lichaam..

Ijzer doet véél meer in je lichaam dan je 'kracht' geven, om de analogie van Popeye te gebruiken. (Over de mythe van spinazie en ijzer verderop meer..)
Een aantal functies van ijzer in het lichaam:

- Betrokken bij zuurstoftransport en regulatie, anti-oxidant, zorgt voor gezond DNA, betrokken hij goede werking v h immuunsysteem, nodig voor serotonine en dopamine( twee belangrijke 'feel good' neurotransmitters in onder meer je brein), nodig voor energie-aanmaak, nodig voor goede werking van je lever, is betrokken bij de werking Vitamine D.

Ijzer is deel van letterlijk honderden processen in je lichaam! Het meeste ijzer is opgeslagen in ons bloed, gebonden aan een stofje genaamd hemoglobine.

De gevolgen, slik.

Klachten verbonden aan ijzertekort kunnen verregaand zijn; vermoeidheid en energieloosheid, duizelen, verhoogde hartslag of hartkloppingen, kortademigheid, snel kou hebben, moeilijk kunnen slikken, zweertjes in de mond, een (te) bleke huid, broze nagels.
En dan zijn er ook nog de gevolgen van de dieperliggende oorzaken van je ijzertekort:

Spinazie en groene bladgroenten zijn geen goede bronnen van ijzer. Een goede ijzer-opname is geen sinecure want er is veel dat de opname afremt. Een van de stoffen is oxaalzuur, rijkelijk aanwezig is bv spinazie en veel andere bladgroenten.
Ook andere stoffen in planten remmen de opname, en de ijzervorm in planten is verre van optimaal voor de mens. Ook sojaproducten, granen en melkproducten (kaas, yoghurt, etc) remmen de opname.

De beste bron is heem-ijzer (ijzer gebonden aan hemoglobine) te vinden in dierlijke eiwitten. In geval van een supplement is combineren met vit c een goed idee voor betere opname.

Op zoek naar de oorzaken: ijzer-kapers op de kust!

Verstoring van hoe je lichaam omgaat of niet meer kan omgaan met ijzer is één van die 'kanaries in de koolmijn' die een indicatie geeft dat er iets mis aan het gaan is. Enkele van de belangrijkste kapers of 'stoorzenders' zoals ik ze graag noem zijn:

- Voeding. Een te lage aanvoer van goed opneembaar ijzer kan op termijn voor een tekort zorgen. Onder meer vegetarisme en veganisme mar ook het modern voedingspatroon kunnen hier aan bijdragen. (Sorry folks, IT's NOT THE COW, it's THE HOW klik )

- Verstoorde menstruatie, bijvoorbeeld te hevig bloeden kan zorgen voor te lage ijzerstatus. (En de échte vraag hier is: WAARDOOR zijn je hormonen en dus je menstruatie verstoord?)

- Toxines, pesticiden en zware metalen als kwik en glyphosaat: deze stelen of belemmeren de werking van ijzer op celniveau en de energie-aanmaak. (Vraag: WAT ZIJN DE BRONNEN BIJ JOU VROEGER EN NU?)

- Infecties: Infecties in bijvoorbeeld de darm stelen noodzakelijke stoffen als ijzer en belemmeren zuurstoftransport in het lichaam. Zeker parasieten zijn daar opportunistische meesters in!
(Mijn leuze: HET GAAT VAAK NIET OVER TEKORTEN MAAR MEESTAL OVER BELASTINGEN ! )

- Verstoorde insuline en bloedsuikerspiegel. Dit beschadigt je hemoglobine waardoor ijzer en ook zuurstoftransport moeizamer verlopen.

- Verstoord zuurstof-metabolisme door foute ademhaling, infecties, toxines, roken, levensstijl, lichaamshouding, etc.

- Een belaste lever : de lever speelt een centrale rol in... alles in je lichaam! Wie bij mij komt, weet hoe we deze 'super-soldaat' extra verwennen. Alle bovenstaande factoren kunnen je lever overbelasten.
Instinker: Sommige mensen krijgen het paradoxale gegeven dat er zich in de lever een te veel aan ijzer opstapelt (niet gezond!) en er een tekort ontstaat in het bloed en spieren. Dit is één van de redenen waarom met ijzer-suppletie omzichtig moet omgesprongen worden.

Dr Watson? Yes, mr Sherlock..?

Soms kan suppleren helpen maar verre van altijd. Ijzersuppletie kan ook leiden tot een teveel aan toxisch ijzer of een belaste lever door ijzerstapeling in de lever.
Of het is weggesmeten geld... want je zit met te veel 'stoorzenders'. (Ooit al gif en tegengif tegelijk proberen nemen? ;) )
En een hoop frustratie.. want die bloedwaarden gaan dan misschien wat omhoog maar je voelt je nog steeds belabberd, vermoeid en je hebt nog altijd die gewrichtspijnen. Of je bent terug naar af na een half jaar.
En je raakt maar niet voorbij de 'pleister-valkuil!' ... Een beetje van dit en dat, of een super-kruid door iemand aangeraden op FB of Insta of door je schoonbroer. Ja maar, dit artikel zegt dat dit en dat écht onontbeerlijk is!
Het helpt altijd wel een beetje, maar.. mmm.. . Waarom blijft het verhoopte effect bij mij nu achterwege?

Maar wat is het dieper en achterliggend 'waarom' van je klachten? Wat is jouw persoonlijke "stoorzender-lijstje" (want het is het vaak méér dan één oorzaak die je emmer laat overlopen), en wat is het onderlinge verband?

Vaak is het een en... en...-verhaal waar we als een detective tewerk moeten gaan. Het groter geheel is belangrijk, het overzicht. Misschien spreek ik mezelf nu wat tegen, maar mineralen in ons lichaam maken maar een minuscuul deel uit van wat allemaal gaande is. Andere 'grond- en bouwstoffen' zijn veel crucialer en hetzelfde gaat op voor potentiële stoorzenders! Eerst de gaten dichten, dan (ijzeren) spijkers slaan! Durf jij het aan?