De druk van de ketel! Naar een complexloze eetstijl..

Eén van de pijlers in mijn praktijkaanpak is voedingsadvies en je te helpen met je voedingspatroon. Tegelijk laat ik het soms na concrete info als bijvoorbeeld maaltijdschema's, calorieën-tellen, etc  mee te geven. Hierdoor ontstaat (aanvankelijk) al eens een gevoel van weinig houvast.

 Wel, dat is niet toevallig. Vaak merk ik dat 'voeding en voedingsgewoonten' (en nog veel meer op 'hoe moet ik dit goed doen?! ) al een grote stressor is bij wie bij mij terecht komt. Dit wordt onder meer gevoed door de enorme hype rond voeding en gezondheid, waarbij veel tegenstrijdige informatie wordt gegeven. (De ene zegt dat je dit niet mag eten, de ander zegt dat het zo moet..) Veel mensen zien door het bos de bomen niet meer.

"Stef, ik heb al zoveel geprobeerd.."

Even groot zijn soms de teleurstellingen omdat de 'nieuwe grote hype' niet werkt, en dan geven we al eens onszelf de schuld. Lap, nog meer stress en moedeloosheid. Maar het breder 'panoramisch' plaatje waarbij ook voorgeschiedenis, huidige situatie en reeds aanwezige "belastingen en stoorzenders" in het lichaam moeten bekeken worden, ontbreekt vaak online, in FB groepen of boeken. Wij mensen zijn geen eenheidsworst.

In de praktijk streef ik naar een (terugkeer naar) een eenvoudige, complexloze manier van eten waarbij we simpele evolutionaire logica hanteren maar ook kijken naar wat voor jou op dit moment nodig is. Ik probeer dus de voorhanden zijnde kennis in jouw context te plaatsen.  Maar nogmaals, de sleutel hier is : eenvoud en complexloosheid. 

Zo is er een groot  verschil tussen een aanpak die tijdelijk nodig is voor herstel en een lange termijn visie. Ik pak bijvoorbeeld mensen met (pré-)diabetes anders aan dan zij die nood hebben aan een serieuze parasieten-detox en darmherstel, of  iemand met ernstige allergieën.

Eerlijk? Ik geloof niet dat een perfect 'eens en voor altijd'-lange termijn-dieet bestaat.  Zoals het leven zelf, hoort dit iets cyclisch te zijn, zich aanpassend aan wat de noden zijn, de seizoenen, uitdagingen en specifieke omstandigheden. 

Wat je eet moet je voeden, niet nog meer stress bezorgen...

Uiteraard hanteren we een aantal basisprincipes in mijn aanpak, het gaat tenslotte om gezondheid.

- De foute en toxische vetsoorten vervangen we door de juiste natuurlijke vetten.
- Verzadigende maaltijden waarin dierlijke eiwitten een plaats hebben. De bron van deze eiwitten bepaal je zelf afhankelijk van je portemonnee en je interesse in ecologie/bio-voeding. 
- Verschuiven van verhoudingen van wat je eet in plaats van minder eten. Geen honger-dieten bij mij! Dat is minder complex dan het lijkt en het is iets dat we in de praktijkontmoetingen bespreken. Dat kan voor iedereen anders zijn. 
- Loslaten van dag in dag uit obsessief één bepaald evenwichtig, gebalanceerd eetpatroon te moeten volgen. Ik spreek al eens over 'panorama-zicht' houden. Dat is ook toepasbaar op hoe en wat je eet. Leer hoe en wat je eet te bekijken over de periode van een aantal maanden, een half jaar en zelfs een jaar. 
-  Het vermijden van kant en klaar, industrieel voedsel maar ook het werken aan het verwijderen van stoorzenders in je lichaam zoals parasieten, candida, infecties en toxines zijn deel van het bredere plaatje. Op die manier werken we aan het ondersteunen en versterken van het zelfhelend vermogen van het lichaam in plaats van obsessief het juiste aantal nutriënten binnen te krijgen. (Wat niet meer of nog nauwelijks werkt tegen dan, of je past niet toe wat JIJ op DAT MOMENT nodig hebt). 
- Slaaptekort en emotionele stressors kunnen ook een vernietigende impact hebben op je gezondheid, en dan mag je nog zo perfect en gebalanceerd eten.

De kracht van het Basistraject is de persoonlijke benadering op maat!

De kracht van het basistraject ligt er in onder meer in  dat we elkaar om de twee weken spreken. Je hebt niet zo veel ruimte om af te dwalen, zeg maar. Tijdens deze 'check in' krijg je persoonlijke feedback op wat voor jou kan werken en wat je kan bijsturen.  Dat is onder meer de kracht van één op één-coaching.

Daarnaast is er ondersteuning in de vorm van eersteklas-supplementen, een emailtrajct met extra info en de ondertussen flink populaire booklets vol na te lezen informatie. Dit is allemaal inbegrepen.
 
ls voor jou het appél in deze tijden je lang aanslepende vermoeidheid, brainfog en spijsverteringsklachten onder handen te nemen is, dan verwelkom ik je graag in de praktijk. Zelfs als het spannend en angstaanjagend is. Don't tell me!  Lees mijn blog post over mijn eigen weg, als je twijfelt of ik wel weet waarover ik spreek. Ik heb gestaan waar jij nu staat.

Niet zeker? Dat is heel menselijk. Maak een afspraak voor een gratis gesprek in de praktijk of via Skype, dan toetsen we af of ik iets voor je kan betekenen.